Monday, May 23, 2005

PudiNg PanDan



bahan:
2 bks agar-agar putih
1500 cc santan
200 gr gula pasir
pasta pandan secukupnya

cara membuat:
-rebus santan bersama agar-agar, gula pasir, dan pasta pandan sampai mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. aduk terus sampai berbusa dan mendidih
-siapkan cetakan puding yang telah dibasahi air, lalu tuang rebusan agar yang telah matang tadi ke dalamnya, dinginkan

bahan saus (fla):
400 cc susu cair
100 gr gula pasir
1 sdm tepung maizena

cara membuat:
didihkan susu, gula pasir, dan maizena sambil terus diaduk sampai mendidih. angkat dinginkan

penyajian:
potong puding pandan, siram saus di atasnyah...

note: kenapa ada serpihan bwarna coklat muda di puding gw, karena iseng...gw kasih serpihan coklat dikit bangedh, jadi dia mengendap dan begitu pudingnya dibalik begini dehh hasilnyah...bikin puding ini gampang dan ceped bangedh lowh...cocok buwat laki gw yang dah berapa hari tiap pulang kampus, "doowwh kok gw pengen makan yang manis" yaaah?"...ssiiip kan beb;p...

No comments: