Wednesday, March 30, 2005

Cantik Manis a.k.a Hunkwe Mutiara



Bahan:
100 gram biji delima atau sagu mutiara berwarna
50 gram tepung hunkwe
100 gram gula pasir
500 cc santan dari 1 butir kelapa
1/4 sdt teh garam
1/8 sdt teh vanili
Daun pisang/plastik/aluminium foil untuk membungkus

Cara Membuat:
-rebus biji delima sampai matang dan bening, cuci dan tiriskan
-cairkan tepung hunkwe dengan sebagian santan,sisihkan
-rebus sisa santan dengan garam sampai mendidih, masukkan cairan tepung, aduk,masukkan gula dan vanili, aduk terus sampai gula larut, masukkan biji delima, aduk rata, angkat dari api
-bungkus 2 sdm makan adonan dengan daun pisang/plastik/aluminium foil, gulung dan lipat kedua tepinya ke tengah. Dinginkan dan siap disantap

*tapi karna kali ini perlengkapan dapurnya belun sempet diisi lagi, alias saran wrapu (plastic wrapping) atopun aluminium foilnya abish,jadi ajah gw taro di loyang, terus gw bilang sama Ridho," kalo mau dimakan tinggal potong ajah yah beb."
*percobaan kali ini langsung dicoba dari Buku Pinterr;p, judulnya Kue-Kue Indonesia susunan YasaBoga...

No comments: